Onderzoek toont aan dat hotels zeven dollar kunnen besparen voor elke dollar die ze investeren in maatregelen om de verspilling van eten tegen te gaan. Vooral de buffetformule moet herbekeken worden.
Er zijn niet alleen ethische redenen om investeringen weg te halen uit fossiele brandstoffen. Canadees onderzoek toont aan dat het ook een echte impact heeft op de klimaatafdruk, en de investeringsportefeuille winstgevender kan maken, schrijven Olaf Weber en Chelsie Hunt, onderzoekers aan de Universiteit van Waterloo.
Het Indiase kabinet heeft de weg vrijgemaakt naar de langverwachte Wet op de Mensensmokkel. Wie meewerkt aan mensenhandel met het oog op bedelarij, prostitutie, een huwelijk of illegale arbeid, riskeert tien jaar cel.
De regering van Taiwan kondigt een ivoorverbod aan tegen 2020. Milieuverenigingen juichen de beslissing toe en spreken van een nieuwe stap in de strijd tegen de stroperij.
Wereldwijd werd vorig jaar voor 98 gigawatt aan nieuwe zonne-capaciteit geïnstalleerd. Dat is een record, en veel meer dan de nieuwe capaciteit aan fossiele of nucleaire energie. Ook andere schone energiebronnen zitten in de lift.
Veel organische meststoffen die gebruikt worden in tuinen en landbouwgebieden bevatten minuscule stukjes plastic, blijkt uit Duits onderzoek. Als die in het milieu terechtkomen, kunnen ze op termijn ook in de menselijke voeding belanden.
De 27-jarige vluchteling Khaled uit Syrië runt samen met negen landgenoten een cateringservice in Rome. Ze maken hummus en andere Syrische delicatessen. "Hummustown" groeide snel in een jaar tijd.
Uitspraken van de Amerikaanse president Donald Trump beginnen door te dringen tot de Mexicaanse verkiezingscampagne. De presidentskandidaten in het Latijns-Amerikaanse land voelen steeds grotere druk erop te reageren.
Vis en schaaldieren worden vaak voorgesteld als klimaatvriendelijker dan rood vlees, maar dat klopt niet altijd. Uit een studie in Nature blijkt dat vooral schaaldieren als garnaal en kreeft erg belastend kunnen zijn voor het klimaat.
