Een tekort aan micronutriënten is een realiteit voor twee miljard mensen. Het heeft een ongeziene impact op de sociale en economische situatie van landen, zeggen voedingsexperts Heather Ohly en Nicola Lowe van de universiteit van Central Lancashire. Zij geloven sterk in biofortificatie om deze verborgen honger tegen 2030 de wereld uit te helpen.
Hoe ben je als consument helemaal zeker dat een vrije-uitloopkip ook echt buiten is geweest? Dat kan nu dankzij een enkelband en blockchain, zegt een Chinees bedrijf.
De Milieucommissie van het Europees Parlement stemt voor de verlaging van de drempel voor bisphenol-A in voedingsverpakking maar verbiedt de hormoonverstoorder niet. Een gemiste kans, zeggen milieu- en gezondheidsorganisaties.
Tien jaar na de eerste editie verschijnt een volledig ge-update versie van de Gids voor Seksuele Voorlichting. Die is bestemd voor beleidsmakers wereldwijd en legt de nadruk op verstaanbare seksuele opvoeding die aanzet tot veilige seks en een beleving daarvan met respect voor mensenrechten en gelijkheid tussen man en vrouw.
In een jaar tijd zijn meer dan 30 miljoen gezinnen in ontwikkelingslanden op een gezond kooktoestel overgeschakeld. Koken op open vuur kost jaarlijks miljoenen mensenlevens.
Het voorbije jaar was opnieuw een dieptepunt voor kinderen in oorlogszones over de hele wereld, waarschuwt Unicef. De strijdende partijen negeren de internationale regels die de meest kwetsbaren moeten beschermen.
Fijnstof blijkt nu ook op zeer korte termijn dodelijk te zijn, ontdekten Amerikaanse onderzoekers. Veel 65-plussers overlijden al één dag nadat ze aan fijnstof zijn blootgesteld.
